曾經(jīng)多年榮獲“老字號(hào)”等多項(xiàng)榮譽(yù)的廣西南寧復(fù)記老友，在8月復(fù)記老友深圳分公司成立之際，龍華區(qū)和南山區(qū)的五家門店，也將于近期開業(yè)。

據(jù)復(fù)記老友總經(jīng)理陸永明介紹，復(fù)記老友大灣區(qū)的入駐聯(lián)合了華峰資本合伙人云柯尊；主打一個(gè)品牌品味的提升，保障風(fēng)味純正。他表示，復(fù)記老友非?？春没浉郯拇鬄硡^(qū)的發(fā)展機(jī)遇，作為復(fù)記老友投資深圳的第一批分店，復(fù)記老友派了精兵強(qiáng)將負(fù)責(zé)籌備籌建，其中，復(fù)記老友資深門店運(yùn)營(yíng)唐愛群是老友粉非遺技藝傳承人之一，同時(shí)也是復(fù)記老友第五代風(fēng)味傳承人；參加大大小小老友粉比賽獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)；培訓(xùn)總監(jiān)吳迪負(fù)責(zé)指導(dǎo)培訓(xùn)工作以及日常管理。

陸永明說(shuō)，復(fù)記老友最初由黃新德老人繼承家業(yè)而形成，現(xiàn)任主理人黃宇女士經(jīng)過(guò)探索發(fā)展，是改革開放以來(lái)一直都是老友風(fēng)味的引領(lǐng)品牌，也是在老友風(fēng)味上有深度潛鉆研的行業(yè)領(lǐng)頭羊，擁有“市級(jí)、區(qū)級(jí)老字號(hào)”的美譽(yù)。分別在廣西的十四個(gè)地級(jí)市遍布上百家連鎖門店的餐飲品牌企業(yè)，且都是有影響力的口碑名店。

黃宇女士從畢業(yè)之后就開始幫忙家里的店面打理而后入廚，廚藝有成后自己獨(dú)立成立復(fù)記老友分店進(jìn)行發(fā)展，在中國(guó)餐飲業(yè)飛速發(fā)展的時(shí)候，她選擇將復(fù)記老友品牌連鎖化經(jīng)營(yíng)。通過(guò)多年在品牌發(fā)展工作，她積累了豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。并獲“南寧老友粉非遺技藝傳承人”等稱號(hào)，為中國(guó)老友粉產(chǎn)業(yè)及老友風(fēng)味產(chǎn)業(yè)做出卓越功勛也因此獲得等多項(xiàng)榮譽(yù)，復(fù)記老友進(jìn)駐深圳，不僅僅是一次跨越性的品牌升華，同時(shí)也朝著“讓世界愛上老友味”這一企業(yè)愿景更進(jìn)一步。